คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ ส่งมอบผลิตภัณฑ์ต้นแบบโครงการมหาวิทยาลัยสู่ตำบล U2T for BCG ให้แก่เทศบาลตำบลสันผีเสื้อ
รศ.ดร.ชาตรี มณีโกศล รักษาราชการแทนอธิการบดี มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ เป็นประธานในการส่งมอบผลิตภัณฑ์ต้นแบบโครงการมหาวิทยาลัยสู่ตำบล U2T for BCG โดยมีนายภาวิต บุญชละ รองนายกเทศมนตรีตำบลสันผีเสื้อ เป็นผู้รับมอบ ณ ห้องประชุมเทศบาลตำบลสันผีเสื้อ อ.เมืองเชียงใหม่ จ.เชียงใหม่ เมื่อวันศุกร์ที่ 16 กันยายน 2565 ที่ผ่านมา
ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว สืบเนื่องมาจากการลงนามบันทึกความเข้าใจทางวิชาการ โครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากดอกและใบของต้นพญาสัตบรรณ (Alstonia scholaris L.) ระหว่างคณะวิทยาการจัดการ กับ เทศบาลตำบลสันผีเสื้อ ในการร่วมกันพัฒนาผลิตภัณฑ์จากดอกและใบของต้นพญาสัตบรรณ เพื่อแก้ไขปัญหาผลกระทบเรื่องของกลิ่นดอกพญาสัตยบรรณและเป็นแนวทางในการเพิ่มมูลค่าทรัพยากร สร้างอาชีพ สร้างรายได้แก่ชุมชน นำโดย อาจารย์กิรณา ยี่สุ่นแซม อาจารย์ประจำภาควิชาการบัญชีและการเงิน
ร่วมกับ อาจารย์นภมินทร์ ศักดิ์สง่า อาจารย์ประจำภาคการออกแบบผลิตภัณฑ์ และอาจารย์ ดร.ธัญนันท์ ฤทธิ์มณี อาจารย์ประจำภาควิชาคหกรรมศาสตร์
ทั้งนี้ในการพัฒนาและแปรรูปผลิตภัณฑ์ชุมชน เพื่อสร้างประโยชน์ในเชิงพาณิชย์ภายใต้โครงการ U2T for BCG และกิจกรรมอนุรักษ์และใช้ประโยชน์จากทรัพยากรท้องถิ่นตามโครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่องมาจากพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี (อพ.สธ.) "ตำบลสันผีเสื้อ" ได้มีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ จำนวน 2 ประเภท ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ "เครื่องดื่มสมุนไพรดอกพญาสัตบรรณ" ภายใต้แบรนด์ Butterfly Devil Tree โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อแก้ปัญหาชุมชน จากผลกระทบในเรื่องของ "กลิ่น" จากดอกของต้นพญาสัตบรรณ โดยส่งผลให้ประชาชนส่วนใหญ่ในพื้นที่รู้สึกเวียนหัว คลื่นไส้ ได้ดำเนินการด้วยวิธีการพัฒนาและแปรรูปผลิตภัณฑ์จากดอกของต้นพญาสัตบรรณ การทดสอบชิม การออกแบบและพัฒนาบรรจุภัณฑ์ รวมถึงการส่งเสริมต้านการตลาดของผลิตภัณฑ์ให้เป็นที่รู้จัก เพื่อสร้างรายการสู่ชุมชน และผลิตภัณฑ์ "กล่องเพาะเลี้ยงหนอนผีเสื้อ" ภายใต้แบรนด์ Hello Butterfly ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มุ่งเน้นเพื่อสร้างอาชีพ และรายได้ให้กับชุมชน รวมถึงเป็นการอนุรักษ์สัตว์ประจำถิ่น และเป็นสื่อการเรียนการสอนนอกห้องเรียนให้กับเด็กนักเรียนได้อีกด้วย
ขอบคุณ ข่าว / ภาพ : www.cmru.ac.th
